タコマの動物園

TacomaにあるPoint Defiance Zoo & Aquariumへ二年ぶりに出かけてみた
駐車場では優雅に散歩するクジャクに迎えられる

 冬毛のホッキョクギツネはとっても可愛い

 のびのび　ゴロゴロ　犬と変わらない

 フワァー　口はでかい　　　　目を細めているとやはりキツネ目

 オオカミ　　野性味のあるシェパードにも見える

 トナカイの角が1本　下を向いている　邪魔っぽい

 ラッコ　　耳カイカイ中

ジタバタ水中歩き　と　潜水

 

 バタフライ　と　背泳ぎ

 セイウチが目をつぶったまま　スウーとガラスに体当たりして方向転換している

 両前足をそろえて　とても行儀が良い

 仲良し

 美味しそう　　ペロッ

クラゲもなかなかきれい

　　　　　　　　　　　　　　　　　(12-13)

タコマガラス美術館

天気の良い週末にタコマまでドライブ　　ガラス美術館の外回りだけ　ぐるっと散歩　　　　　　　　(12-13)

 前回　見逃したガラスの天井がある回廊を歩いた

 美術館屋上から　西側の景色　　線路とI-705越しに連邦裁判所が見える

 美術館屋上から　東側の景色　Commencement Bayのちょっと入ったマリーナ

初冬

Sandyにある Jonsrud Viewpointからフッド山方向を望む　　　　　　　　　　　　　　　　　(11-30)

今年は11月半ばと末に　降雪と氷点下の日々が続き寒かった　　雪が中腹まで下りている

手前にSandy Riverが流れる場所

もう少し早めの時間だと　川にも陽があたり更に眺めがよさそう

山から吹き降ろす強くて寒い風の為　長居をする人はいないが　次から次へと人が来ていた

さあ大変だ さあ大変だ ♪

七面鳥が逃げだした♪　我が家に

アメリカのThanksgiving day、Christmasの食卓を飾る物といえば　ターキー

スーパーWincoで108ドルの買い物をしたら　冷凍ターキー22ポンド(約10キロ)をもらった　(100ドル以上でプレゼント中だった)　重い...
また　会社業績が良かったので社員全員にプレゼントされたターキーは15ポンド(約7キロ)　

こちら10kg版のレシピ
冷蔵庫で4日間解凍し水洗いし内臓とネックを取り出す
玉ねぎ半分、にんにく2欠けすり下ろしとLemon&Pepper Seasoning、Italian Seasoning,塩こしょうをまんべんなくふりかけ
ビニール袋に入れて　1日半ほど冷蔵庫で寝かす
焦げないように外側の玉ねぎ等をすり落とす
玉ねぎ、人参、セロリ、マッシュルームを炒め　白ワイン、塩コショウで味付けし空洞につめる
溶かしバターとレモン汁を注射器で肉の中に注入　周りにオリーブオイルを塗る

オーブンに入れ　350F(約175度)で3時間焼く

大量に出た汁をこまめにかける
こげ過ぎないようにアルミホイルをかけて　追加で1時間焼く　
クランベリーソース(クランベリー　１パックをブラウンシュガー、水、レモン汁で煮た）を添えて出来上がり

なかなか美味しくできました 

7キロ版
3日ほど冷蔵庫で解凍し　水洗い
バーベキューソース、トマトケチャップ、メープルシロップ、塩コショウ、醤油で味付けし1日寝かす
オリーブオイルを塗り　耐熱ビニール袋に入れたまま　350Fで2時間焼く

ちょっと焦げちゃいました　　　Young Turkeyの方が臭みが少なく食べやすかった

量が量なので　ほとんどは細切れになり冷凍庫でお休み中

ターキーもたまにはいいのですが　さすがに3食以上続くのは　ちょっとムリ...........

一時帰国

東北と東京を数往復

　　　　　　　 ローカルのワンマン列車に乗りました　　　　　　　この先線路なしで　終着駅は始発駅

 大山自然公園からの眺め　　数日後には1984ｍの山頂に雪が積もって更にきれいだったようだ

 観光バスが停まっていたので交流ステーションを覗いてみたら　秋祭りの展示があった

仙台地下鉄駅ビル内にサプリメントの自販機発見　170円～1780円の商品

売り切れが多発していた　仙台の人達は　栄養素が不足気味？？

 東京で20分ほど時間があった為　新しい丸の内駅舎を見てみる

 東京駅丸の内南口のドーム天井

 JPタワー　KITTEの入り口部分

 丸ビル５階の外部テラスから見た東京駅　　夜景もきれいそうだ　時間がある時にゆっくり見て回りたい

 はやぶさ　と　つばさ　　以前の新幹線の形とは随分変わったようで。。。

お世話になったレンタルのWiFiルーター　２年前は繋がらなかったが今回は田舎でもアンテナMAX　快適だった